最近都窝在家,所以呢。不想自己胡思乱想太多啊,有时间都弄东西吃呢^^

这些 龙眼pudding啊,乖乖排队了~
很好吃,也很简单弄哦.这种热死人不偿命的天气,吃下去好爽啊^^
做这个很简单
材料也用不多,我弄25盒只需要
-清水3000ml
-糖
-Evaporate milk 1罐 冲奶茶那种淡奶精
-龙眼
-燕菜粉 (用这个牌子弄,我觉得最好吃,燕菜丝弄的我个人觉得好硬)

清水3000ml呢,就用完 1包燕菜粉,和1罐淡奶精
软硬度可以依自己的喜好,喜欢吃比交软的可以加多点水。
我通常怕手忙脚乱,所以都先把容器在桌子排好,先加龙眼和龙眼水在下面,才开始煮布丁哦 (我家人比较喜欢重龙眼口味,所以我都用2罐龙眼哦)

布丁的煮法
1. 把水烧滚,加糖,甜度可依个人口味
2. 先把燕菜粉倒进小碗温水开一开,再倒进锅里搅。(燕菜粉直接倒入滚水,有时会较难溶化)
3. 待水滚,倒入淡奶精 (奶精别滚过久哦)
4. 将煮好布丁加进容器(如果用塑胶容器,我建议把热乎乎的布丁等一等,温点了以后才把表面的凝固层捞走)

5. 过后等它硬化, 就可以加入龙眼了!我等差不多1小时哦 (别太心急,如果底层还未干,就加龙眼就不漂亮了^^)

选比较可爱的容器,就觉得好有成就啊^^ 哈哈
(我弄没有加进pandan叶,我比较喜欢奶精的香味,如果要加pandan叶可以先加进去,和水一起煮滚。注:Pandan叶煮滚一下下就要捞起)
记得放冰厨,冰冰的好吃!
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