咸蛋苏东 6月2日

献丑了~ 小女做的咸蛋炒苏东~

卖相是欠了点，第一次嘛！难免手忙脚乱点，不过还欣慰啊！因为都吃完了^.^

又来分享我的经验(另外记起来~下次怕忘掉怎么弄~嘻嘻)

材料
- 新鲜的苏东，切圈
- 咸蛋3粒（把咸蛋弄熟，只取 蛋黄 哦，先切碎）
- 鸡蛋白
- 盐 & 糖
- 炸鸡粉& 署粉
- 咖喱叶
- Planta


做法
1. 先把切圈的苏东用鸡蛋白和少许盐 腌制

2. 把腌好的 苏东 沾上 炸鸡粉 (我把炸鸡粉和署粉mix在一起，出来效果不错~脆脆的)

3. 放入热油锅，变金黄色就捞起 放一旁滴干油

4. 炒的部分，先放planta和咖喱叶炒香

5. 把切好的咸蛋黄也进去炒，最后放进炸好的苏东们一起炒(边炒还能放少许糖，出来会很香哦)


后记
这个在切苏东时，我好无聊作的啊。呵呵


现在才发现哦~原来我也能做菜的！^^